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可以。把蚬子放在一盘清水中,然后加入一些盐巴,这主要是模仿蚬子在海水里面的环境,在这样的情况下,蚬子会主动的进行吐沙呼吸,从而把里面的沙子都吐露干净,但是也不能让蚬子浸泡太久,这样会容易导致蚬子死掉,这样在后面翻炒时就会影响口感。