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干香菇是什么
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干
香菇
就是晒干的香菇。干香菇常常被当作香料使用在菜肴里,也可以单独制作成菜品。干香菇需要
泡水
,把香菇泡软后才能制作菜肴。干香菇一般被用在
煲汤
、炖菜中,因为加入香菇的菜品会散发一种特殊的香味。
TAGS:
香菇
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