哪些地方中秋吃鸭子

川西地区、成都、南通、台湾、南京等。川西地区在中秋节时，会吃烟熏鸭子，将仔鸭去除羽毛等，清洗干净，添加食用盐腌制一夜，放入沸水中略烫，控干水分，用稻草烟熏，再放入卤锅中卤熟即可。成都在中秋节时，会吃卤鸭子；南通在中秋节时，会吃八宝鸭子；福建在中秋节时，会吃槟榔芋烧鸭。