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白醋。白醋是合成醋，不是酿造醋，用白醋做锅包肉，不会影响锅包肉的成色，在制作锅包肉的时候，可以使用糯米粉制作，用糯米粉制作的锅包肉，吃起来相对比较的软糯。吃不完的锅包肉在保存的时候要用保鲜膜密封起来放在冰箱里冷藏保存。
