火锅菜谱中具有湖南特色的有各式各样的菜品,素菜类有茼蒿、小青菜、莴笋、山药、红薯、魔芋结、土豆片、空心菜、黄豆芽、甜玉米、魔芋丝、海带结等,而荤菜有牛肉、羊肉、肥牛卷、虾滑、蛋饺、火腿肠、鸡胸肉、琵琶腿等等。
湖南火锅菜谱有哪些
可口屋
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