怎样选板栗

1、用手捏。选购板栗的时候也可以用手捏一下，品质好的板栗捏起来质地坚硬，品质较差的板栗捏起来质地较软。

2、听声音。选购板栗的时候可以将板栗放在耳边摇晃，听不见里面声响，说明板栗肉质比较丰满，可以听见里面晃动的声响，说明板栗品质较差。

3、闻气味。品质好的板栗闻起来会有浓郁的生栗子味，品质较差的板栗闻起来会有刺鼻的味道。