2-3个小时。煮莲子银耳汤先用中火炖一个半小时,再转小火炖上30分钟,直到银耳成胶状即可,若是需要加冰糖的话,接着需要在炖30分钟。另外,莲子是需要提前一个晚上泡制的,让莲子充分的吸收水分,就会更容易煮烂;那么银耳也是需要提前1-2个小时泡制的。
新鲜莲子银耳汤煮多久合适
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