密封的腊肠过了保质期可以吃吗

不可以。保质期只是指在标签指定的的储存环境下，保持最佳品质的期限。密封的腊肠如果超过保质期，可能腊肠品质发生了一些变化，并不是真的变质。在超出保质期的一定时间内仍然可以食用。但是如果密封的腊肠超过保质期时间过长，就不能吃了。