隆江猪脚起源于我国广东潮汕地区一个小镇名为隆江镇的地方,所以将当地一种卤制猪脚命名为隆江猪脚,并在全国大范围的发展,因其口感软嫩,肥而不腻,汤汁浓郁,将其拌饭食用为最佳食用方法,现全国各地都出现了隆江猪脚饭。
隆江猪脚的来源
可口屋
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