15-20分钟。蒸好后的发糕不能立刻开盖,需要将其焖上5分钟左右后再打开,降低蒸锅内的温度避免造成温差导致回缩。蒸好的发糕需尽快食用,若是温度较高室温下只能保存一天左右,需要放入冰箱内冷藏保存,若是长时间保存也可以放入冷冻室,只是食用时会影响口感。
蒸发糕要蒸多长时间能蒸熟
可口屋
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