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用温水进行和面，将面粉、清水以及酵母粉不断搅拌和面即可。在和面成型的时候，建议盖上保鲜膜。和面弄好之后，不仅可以用来做烙饼，也可以用来做包子、馒头以及饺子等等。要想使得活好的面吃起来更加松软，是可以适当地增加清水的使用量的。
