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洋葱，胡萝卜，大蒜，干扁豆，西红柿，青椒等。做这道菜的时候一定要冷锅热油，这样才会不粘锅。土豆要去皮切成块状，然后洗净等待下锅，在起锅烧油之后可以适量的在油里面加入白砂糖，用白砂糖来熬色，效果会更好。土豆炖火鸡块重点其实就是要提前使用料酒和一些腌料来腌制鸡块，腌制的时间不能低于一个小时。
