是。烤冷面的面皮是需要冷冻的,要保持面皮的硬度,如果烤冷面的面皮黏黏的很有可能是温度过高了,这个时候的面皮已经失去了弹性,烤出来口感也不好,建议不要再食用了。烤冷面制作方法比较简单,用鸡蛋火腿肠等作为主料,大酱增添口感。把锅上倒入油等到油温热把冷面放上去煎,煎至冷面变软,就可以把鸡蛋打进去了。
烤冷面黏黏的是坏了吗
可口屋
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