是。玉米面相对于精面,纤维更多,玉米面也更粗,是一种粗粮。玉米面需要等水煮开后再放进锅里面进行煮,避免玉米面沉到锅底,造成粘锅。玉米面可以和调料辣椒粉,生抽,蒜蓉,香葱末,食盐一起煮,味道会更美味。玉米面煮好关火后,需要再焖5分钟,入味效果更好。
玉米面是淀粉类食物吗
可口屋
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