火锅可以有肥牛、牛肉卷、羊肉片、羊肉卷、鱼丸、鸭血、脑花、毛肚、酥肉、香肠、鱼肉等荤菜,以及蒿菜、生菜、白菜、萝卜片、土豆片、菠菜、腐竹、蘑菇、香菜、豆皮、竹笋片、莲藕片等素菜。吃火锅最不可缺少的配菜当然是荤菜,各种肉类的鲜嫩,搭配火锅麻辣鲜香的味道,能刺激人的味蕾,满足人的食欲,也可以放入一些海鲜水产类的食材,火锅底料可以完美的去除这类食材的腥味,保留最完美的味道。蔬菜当然是火锅必不可少的配菜,清香酥脆的蔬菜,经过烫煮后,带上一股麻辣的味道,既能满足食欲,又能解腻。
火锅可以有哪些配菜
可口屋
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