烫面包子水和面的比例是多少

1：2。烫面包子蒸制20分钟即可，若是包子包的比较大，可以适当延长蒸制时间。在蒸屉上刷上一层薄油或者铺上屉布，可以避免包子粘锅。包子蒸好后不要立刻掀开锅盖，关火焖5分钟最佳。吃剩的包子可以做成香煎包子、芝士焗包子、烤包子等食用。