如何选秋葵

1、看长度。长度为5-10厘米是优质秋葵，果肉鲜嫩。

2、看外皮。新鲜的秋葵整体饱满，表皮长有绒毛，色彩鲜亮，无明显伤痕。

3、闻清香。新鲜的秋葵有清香，缺乏香味的不要购买。

4、捏软硬。表面具有弹性的秋葵很新鲜，内部鲜嫩，按压感觉发硬表明秋葵时间过长不要购买。