薏米和赤小豆泡多久

0.5-2小时。可以根据薏米和赤小豆的数量来适当调节时间。薏米和赤小豆浸泡的时间越长口感越软糯，也更利于吸收。买薏米的时候要注意问薏米的气味，越香的薏米越新鲜，越有光泽的薏米更新鲜。挑选好的赤小豆要选择没有光泽，颜色偏暗红的赤小豆。