香叶八角桂皮陈皮可以用来做什么菜

卤菜、炖菜。香叶八角桂皮陈皮这些香料常常用于卤料制作卤菜，比如卤鸡蛋、卤鸭蛋、卤鸡肉、卤鸭肉、卤鹅肉。卤制肉类时，将肉类洗净后加入生抽、老抽、红糖、香叶、八角、桂皮、陈皮等香料进行腌制约4小时后，开火煮开，小火慢煮约半小时，关火，即可卤制完成。