新扒开的榴莲不甜为什么

榴莲还没有完全成熟。榴莲没有成熟的时候味道有一点发涩，而且完全成熟的榴莲一般都是很甜的。也有可能是因为品种的原因，有的榴莲生长环境不好，温度低光照不充足的情况下长成的榴莲就会发生不甜的情况。如打开后的榴莲不甜，可以将果肉打成泥加入白糖一起食用。